保育员高级技师的第二关考试为实操性试题，考试形式为笔试，时间为两个小时

第一题

幼儿大脑快速发育，需要多种营养素支持。请简答：促进幼儿大脑发育的主要营养素有哪些？日常生活中如何通过均衡膳食，促进幼儿大脑正常生长发育？

参考答案

1. 促进大脑发育的营养素蛋白质、卵磷脂、DHA、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、维生素 B 族。

2. 膳食均衡方法①三餐规律、荤素搭配、粗细搭配，不挑食偏食； ②适量摄入鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品，补充优质蛋白与健脑物质； ③多吃新鲜果蔬，补充维生素、微量元素； ④少吃油炸、高糖、零食饮料，避免影响大脑发育； ⑤饮水充足，合理膳食结构，保证幼儿脑部营养供给。

第二题

幼儿户外活动容易发生石头、杂物刺伤皮肤。请简述：幼儿刺伤意外伤害的处理原则、正确处理步骤，以及如何做好伤口防感染护理？

参考答案：

1. 处理原则先止血、再清洁、消毒、保护伤口、预防感染、观察伤情。

2. 处理步骤①立即停止活动，安抚幼儿情绪； ②检查伤口，清理伤口内石子、泥沙异物； ③用生理盐水或流动清水冲洗伤口； ④碘伏由内向外消毒伤口及周边皮肤； ⑤浅表伤口暴露干燥，较深伤口无菌纱布覆盖包扎。

3. 防感染措施保持伤口干燥清洁，不抓挠、不沾水；每日观察红肿、渗液、发热情况，异常及时告知家长就医。

第三题

在幼儿游戏中，部分幼儿不愿分享玩具、不愿分享搭建经验；幼儿建构水平参差不齐，有的搭建优秀、有的搭建较差，能力强的幼儿不愿分享经验。请分析：1. 幼儿不愿分享玩具、游戏的原因？如何正确引导？2. 幼儿建构能力差异原因？能力强不愿分享经验如何教育引导？

参考答案

1. 不愿分享的原因幼儿以自我为中心，物权意识强烈，占有欲强，尚未建立合作意识，不懂分享乐趣。

引导方法日常开展分享游戏、榜样示范、正面鼓励，不强迫、多表扬，让幼儿体验分享快乐，建立合作意识。

2. 搭建好坏差异原因幼儿专注力、手部精细动作、空间思维、观察能力、生活经验、耐心程度存在个体差异。

3. 能力强不愿分享经验的引导教师正面引导，鼓励幼儿当“小老师”，表扬乐于助人行为；创设合作搭建任务，让幼儿在互助中学会交流、乐于分享经验。

第四题

某保育员日常对待幼儿缺乏耐心，对家长沟通态度烦躁、情绪暴躁。问题 1：请说出该保育员哪些行为不正确？问题 2：从保育心理学角度，分析改进措施。

参考答案

1. 不正确行为①对待幼儿缺乏爱心、耐心，违背保育职业道德； ②情绪失控、态度暴躁，容易伤害幼儿心理； ③与家长沟通态度差，影响家园关系、园所形象； ④未做到温柔保教、尊重幼儿、文明沟通。

2. 心理学角度改进措施①学会情绪自我调节，工作前调整心态，避免负面情绪带入工作； ②树立正确职业观，尊重幼儿身心发展规律，包容幼儿行为差异； ③学习沟通技巧，耐心对待幼儿、礼貌沟通家长； ④学会心理解压，积极自我暗示，保持温和稳定的职业情绪状态。

第五题

保育员王阿姨为加强消毒效果，私自将两种不同消毒液混合配比，导致幼儿玩具严重掉色、破损。1. 为什么会出现玩具破损掉色？2. 王阿姨正确做法是什么？3. 该事件带来哪些工作启示？

参考答案

1. 原因不同消毒液化学成分不同，混合后发生化学反应，产生强腐蚀、氧化作用，腐蚀玩具材质，导致褪色、老化、破损，还可能产生有毒气体。

2. 正确做法严格按照园所规定，单一使用合规消毒液，按标准比例配比、按时浸泡擦拭，不随意混搭消毒剂。

3. 启示①消毒工作必须规范操作，严禁私自混合消毒液； ②严格遵守配比浓度、浸泡时间； ③坚持安全第一，规范保育操作，杜绝违规操作； ④加强保育安全学习，提升专业规范意识。

第六题

请简述幼儿想象、思维、记忆的发展特点。

参考答案

1. 幼儿记忆特点以无意记忆、形象记忆为主，机械记忆占优势，有意记忆、意义记忆逐步发展，记忆持久性较弱，容易遗忘。

2. 幼儿想象特点无意想象为主，想象夸张、脱离现实、主题不稳定、容易受外界干扰，创造性想象逐步发展。

3. 幼儿思维特点以具体形象思维为主，依赖直观事物，思维片面、自我中心，逻辑思维初步萌芽，不会多角度分析问题。

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