【公共营养师】历年考试真题及答案(4)

65正常人的血浆PH值为(C)

A 5.35-6.35

B 6.35-7.35

C 7.35-7.45

D 7.45-7.85

66正常每人早/中/晚餐各占一天总能量是(D)

A 早餐30%，午餐50%，晚餐20%

B 早餐20%，午餐60%，晚餐20%

C 早餐20%，午餐50%，晚餐30%

D 早餐30%，午餐40%，晚餐30%

67n-3系列脂肪酸是(C)分类

A按脂肪酸碳链长度

B 按脂肪酸饱和程度

C按第一个双键的位置

D 按胆固醇的数量

68维生素E中，以(C)的生物活性最高

A β-生育酚

B y-生育酚

Ca-生育酚

D a-三烯生育酚

69必需脂肪酸是指(C)

A 单不饱和脂肪酸

B n-3系统脂肪酸

C人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

D n-6系统脂肪酸

70以下对食物热效应的解释哪项不正确(D)

A 过去称食物特殊动力作用

B 因摄食而引起的能量额外消耗

C 这种额外能量消耗伴有体温升高

D 这种额外能量消耗与摄食无关

71下列解释诚实守信的说法哪一种是错误的(B)

A 不讲假话，不歪曲事实

B 投机取巧，趁机捞点便宜

C 讲信誉，重信用

D 在职业上履行自己承担的义务

72中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的(C)

A 45%-50%

B 70%以上

C 50%-65%

D 30%以下