33.以下哪种方式可以导致食物中B族维生素的损失(D)
A发酵面食使用鲜酵母
B淘米的次数不要过多
C蔬菜先洗后切
D煮米粥加碱
34.以下哪种元素是微量元素(B)
A硫
B铁
C钙
D磷
35.对于成年人，预防骨质疏松的原则不包括（D）
A适度体力活动
B多晒太阳
C选择牛奶等含钙量丰富的食品
D优先选用钙补充剂
36.中国营养学会推荐的我国成人居民碳水化合物的膳食供给占总能量的百分比范围是(D)
A 10-15%
B 45-50%
C 20-30%
D 50-65%
37.对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸（D）
A花生四烯酸和硬脂酸
B硬脂酸和花生四烯酸
C二十二碳六烯酸和软脂酸
D花生四烯酸和二十二碳六烯酸
38.粮谷类食物不含以下哪种营养素（D）
A维生素B1
B维生素B2
C维生素B6
D维生素B12
39.无机形式比有机毒性大的是（C）
A铅
B汞
C坤
D铬
40.海平面上，常用的食物热处理最常用的温度是（D）
A 40
B 60
C 80
D100
