73.对此学校的学生进行干预方案的远期目标是(A)
A 降低学生缺铁性贫血患病率
B 提高学生和家长营养知识的知晓率
C 提高学生含铁丰富的动物性食物的摄入量
D 提高缺铁性贫血学生的就诊率
74.学龄儿童的能量需要量为1200-1500kcal，产能营养素适宜的供能比为(D)
A脂肪30-35%蛋白质10-20%
B脂肪20-35%蛋白质10-15%
C 脂肪20-35%蛋白质10-15%
D 脂肪20-30%蛋白质10-15%
解析:
2023版膳食推荐摄入量发行，更改了蛋白质和脂肪的能量占比，学龄儿童更改为蛋白质10-20%，脂肪占比20-30%
75.个人的人日数的计算在24小时膳食调查数据分析中非常重要，人日数代表调查对象一日三餐为标准折合后的用餐天数，李某某为我们的24小时调查对象其长期每天食用三餐，且早中晚的餐次比20%，40%，40%，该调查对象完成了早餐，中餐的回顾，有急事外出未吃晚餐，请问他当日的人日数(D)
A 0.8
B 1.0
C 1.2
D 0.6
76.按照膳食指南食物多样建议摄入的主要食物品类数(B)这份食谱涉及食物的总类是(B)种，是否满足多样性的原则
A9种 满足
B 9种 不满足
C12种 满足
D 12种 不满足
二、多选题
77.健康信念模式中是否采纳有利于健康的行为与下列( ABCD )因素有关
A 感知疾病的威胁
B 感知健康行为的益处和障碍
C 社会人口学因素
D 自我效能
78.与先天畸形有关的营养素或行为的有(ABC)
A 孕妇酗酒
B 孕妇缺锌、叶酸
C孕妇摄入维生素A过多
D 孕妇早期血糖升高
79.防腐剂包括 (ABD)
A 山梨酸钾
B 苯甲酸钠
C 丁基羟基茴香醚
D 对羟基苯甲酸
80.哪一种运动属于中等强度运动(BC)
A打网球
B快步行走
C跳舞
D游泳
