12.(4分)从古至今,我国劳动人民积累了丰富的农业生产知识。
(1)《齐民要术》中有用粮食酿醋的记载,所酿之醋“香美淳酽”。醋中具有香味的物质从液态变为气态,分子间隔变大/增大/改变。
(2)《天工开物》中有种植芝麻的记载,“以地灰微湿,拌匀麻子而撒种之”。“地灰” 含有K₂CO₃,K₂CO₃属于钾肥 (填“氮肥”“磷肥”或“钾肥”)。芝麻中含有钙、铁、氮等元素,其中钙/Ca元素的适量摄入有利于预防骨质疏松。
(3)如今,“智慧农业”推动了农业高质量发展。土壤的酸碱度影响植物的生长,可用pH试纸/pH计/酸度计来检测土壤浸出液的酸碱度,实现对土地的精准管理。
解析:
(1)本题考查的是分子的基本性质之分子之间有间隔;
(2)本题考查的是化学肥料(钾肥)和元素(钙元素)对人体健康的影响;
(3)本题考查的是溶液酸碱度的测定方法。