公共营养师历年考试真题回顾-8【附答案及解析】
- 2026-10-06 15:38:13
公共营养师历年考试真题回顾-8【附答案及解析】
公共营养师历年真题 
单项选择题 
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1. 具有抗氧化作用、保护细胞膜的维生素是（ ）
A. 维生素E B. 维生素K C. 维生素B6 D. 叶酸
答案：A
解析：维生素E是强效抗氧化剂，可防止脂质过氧化，保护细胞。
2. 参与凝血功能的维生素是（ ）
A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素C D. 维生素B12
答案：B
解析：维生素K主要功能为促进凝血因子合成，维持正常凝血功能。
3. 人体含量最多的矿物质是（ ）
A. 铁 B. 钙 C. 锌 D. 钠
答案：B
解析：钙是人体内含量最高的矿物质，主要存在于骨骼和牙齿。
4. 缺铁最常见的营养性疾病是（ ）
A. 巨幼红细胞贫血 B. 缺铁性贫血 C. 大骨节病 D. 甲亢
答案：B
解析：铁参与血红蛋白合成，缺铁导致小细胞低色素性缺铁性贫血。
5. 碘缺乏最典型的疾病是（ ）
A. 克山病 B. 甲状腺肿大 C. 骨质疏松 D. 贫血
答案：B
解析：碘是甲状腺激素原料，缺碘会导致甲状腺肿大、呆小症。
一、评价级别及内容
3月、9月评价级别为二级、三级和四级，考试内容分为理论知识和专业技能。二级公共营养师的综合评审时间和形式另行通知。
6月、12月评价级别为三级和四级，考试内容分为理论知识和专业技能。
二、时间安排
1.报名时间:报名系统开放时间另行通知
2.考试时间:2026年3月28日09:00-11:302026年6月27日09:00-11:30
2026年9月19日09:00-11:30
2026年12月26日09:00-11:30
三、考试方式
考试采用机考的形式。考试时长:理论知识90分钟,技能60分钟,合计150分钟;考试分值:理论知识100分，技能100分;考试题型:单项选择题、多项选择题。
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