潮汕文化阶段考(试卷)

（1）无米粿只有咸馅料。——（   ）

（2）油柑既是食品又是药品。——（   ）

（3）“过番三宝”是指甜粿、竹篮和水布。——（   ）

（4）传说中湘子桥是由八仙建造而成的。——（   ）

（5）潮汕第一名山是黄岐山。——（   ）

（1）在潮汕地区，“火俗”是一种传统民俗，含括很多方面，比如：①每年正月初五、初六揭阳阳美就会举办；②每年正月初十揭阳乔林就会举办；③每年正月十五元宵节揭阳普宁等地就会组织青壮年；④每年二月十四樟林人民就有的习俗；⑤每年八月十五中秋节揭阳玉滘、地都等地的人民就会。

A.火把节   B.烧火龙   C.游火帝   D.跳火墩   E.烧塔

（2）在潮汕地区，我们说的年糕就是；清明节我们会制作；端午节我们除了吃粽子，还会吃；中秋节我们祭拜的供品有月饼、柚子等，还有；而被我们称为“金玉满堂”的是。

A.甜粿   B.栀粿   C.糕烧番薯芋   D.粕籽粿   E.芋头

（1）“三山国王”包括（   ）。

A.张清

B.连杰

C.赵轩

D.乔俊

（2）传说为玉皇大帝的三位女儿，这三位女神是（   ）。

A.珍珠娘娘

B.珠珍娘娘

C.宝珠娘娘

D.银珠娘娘

（3）正月初七，食七样羹，包括（   ）。

A.芹菜

B.春菜

C.咸菜

D.韭菜

（4）潮汕传统民居建筑有（   ）。

A.竹竿厝

B.百鸟朝凰

C.驷马拖车

D.四点金

E.下山虎

（5）以下属于潮州外八景的是（   ）。

A.龙湫宝塔

B.双峰晚钟

C.凤凰时雨

D.饶山仙洞

第一题：【特产小知识】

海味小元宝                          素菜羹

太极护国菜                          乒乓粿

金柱银柱                             虾枣

潮汕毒药                             反沙番薯芋

“十佳潮汕小食”之首             生腌

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第二题：【同义词搭配】

冇冇                          揉眼

捽目                          稀薄

淖淖                          不结实

拗折                          训斥

喝咄                          掰断

（1）当大赚

（2）茶薄厚

（3）呾破无食

（4）茶三酒四二

（5） 唔过五月节

（6）担梯看唔着

（7）狗母蛇假

（8）三斤猫衔四斤

（9）未食，破裘唔甘放

（10）肚困番薯，肚饱猪脚柴柴

（1）根据图片填写节日日期：

（2）根据图片填写民俗名称：

（3）根据图片填写特产名称：

（4）根据图片填写景点名称：

（5）根据图片填写古景名称：

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图片 | 网络

撰文 | 阿沛