【大一轮复习讲义】第8讲 中国古代的手工业
- 2026-10-31 05:41:06
【大一轮复习讲义】第8讲 中国古代的手工业一、中国古代手工业产生的与发展 1．产生：原始社会晚期，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。（原始社会后期三次社会大分工：一是畜牧业从农业中分离出来；二是指手工业和农业的分离；三是原始社会晚期商人阶层的产生。） 2．发展 （1）夏、商、西周：以青铜铸造为代表，官府垄断手工业。 （2）春秋战国时期：手工业形成官营、私营和家庭手工业三种经营形态。 A．官营手工业：政府直接经营（西周工商食官制度）；主要生产武器军用品和官府贵族生活用品，产品不在市场流通；明代前期以前占据主导地位，代表生产技艺的最高水平。 B．私营手工业：即民营手工业，民间私人自主经营的手工业。 ①兴起于春秋战国时期，士、农、工、商并称为“四民”。 ②主要生产民间消费品，产品在市场流通。 ③明中叶超过官营手工业，占据主导地位。 ④明代中后期，江南某些部门出现了资本主义萌芽，如纺织业出现了“机户出资、机工出力”、“计工受值”。 C．家庭手工业：是农户的副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分出售，有助于稳定小农经济；但技术落后、生产分散，妨碍了市场发育。 3．四大手工业的发展概况 （1）青铜冶铸：商周时代，青铜铸造繁荣。代表作司母戊鼎、四羊方尊和三星堆青铜礼器（相当于中原地区的商周时期）等。 （2）冶铁业： ①春秋：发明了冶炼生铁和钢的技术。 ②汉代：开始用煤冶铁——世界最早。东汉发明水力鼓风冶铁工具——水排（杜诗）。 ③南北朝：发明生铁与熟铁合炼的灌钢法。 ④南宋开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。（冶铁技术16世纪前一直领先世界） （3）制瓷业： ①商朝：出现原始瓷器。 ②东汉：烧制出成熟的青瓷。 ③北朝：烧制出成熟的白瓷。 ④唐朝：形成南青北白两大制瓷系统，制瓷业成为独立生产部门。（唐三彩是一种盛行于唐代的陶器，以黄、白、绿为基本釉色） ⑤宋朝：出现了五大名窑（官哥定钧汝），景德镇成为“瓷都” （宋真宗年号，初叫昌南镇）。 ⑥元代：生产青花瓷——开始进入彩瓷生产时期。 ⑦明朝：瓷器与丝绸大量出口，西方称中国为“瓷器大国”。 ⑧清朝：生产珐琅彩（特点是瓷质细润，彩料凝重，色泽鲜艳明丽，画工精致；专供帝王和赏赐宫廷贵人赏玩。始创于清代康熙晚期，至雍正时，珐琅彩得到进一步发展，乾隆以后就销声匿迹。） （4）纺织业 A．丝织 ①中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家，距今四五千年。 ②西汉：丝绸开始远销欧洲，中国有了“丝国”称号。 ③唐代：出现缂丝技艺（织中之圣）。 B．棉织 ①宋元：棉纺织业成为新兴的手工业部门。 ②纺织专家：元代黄道婆 推广先进的“捍、弹、纺、织之具”全面革新内地落后的棉纺织技术；发明了三锭纺车º使江苏的松江成为全国棉纺织业中心。 ③明后期：棉布成为民众主要衣料。 二、中国古代的手工业发展的基本特点 1．起源较早，历史悠久。 2．技术水平不断进步，长期领先世界。 3．生产部门不断增加，分工越来越细。 4．生产规模逐渐扩大，明清时期工场手工业出现，产生资本主义萌芽。 5．官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存，官营手工业规模巨大。 6．产品除供国内消费外，还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。 7．布局随经济重心南移相应变化。 1．（2019年新课标卷Ⅰ·27）明中后期，大运河流经的东昌府是山东最重要的棉花产区，所产棉花多由江淮商人坐地收揽，沿运河运至江南，而后返销棉布。这一现象产生的主要因素是 A．交通方式的变革 B．土地制度的调整 C．货币制度的改变 D．地区经济的差异 【解析】D本题考查的是明朝商业发展特点。题干材料说的意思是，北方所产棉花被贩运到江南，加工成布匹后，再返销到北方。结合基础知识可知，南宋时经济重心南移完成，江南农业手工业的发展超越北方；元朝时，棉纺织专家黄道婆的发明和推广先进的棉纺织技术，使江南棉纺织业迅速发展；明朝时期，地区经济差异造成了长途贩运贸易的兴盛。综上可以推知，北方种植棉花，但棉纺织技术比较落后，棉花被贩运到，为江南发达的棉纺织业提供了原料；江南利用先进的棉纺织技术，将北方贩运而来的棉花加工布匹，再返销北方。简言之，造成这种区域分工的主要原因，就是南北方经济差异造成的。故D项为正确答案。 A项，不符合史实，明朝时期，交通方式没有什么大的变革，此时的交通方式还是传统的牛马拉车和船运；不符合逻辑推理，交通方式变革与棉花南运、棉布返销北方没有必然的因果关系。故错误。B项，不符合史实和逻辑推理，明中后期，土地制度没有什么调整，还是君主、地主和自耕农土地所有制三种形式，地主土地私有制居支配地位也没有能改变；即使调整，与题干所述现象也没有逻辑关系。故错误。C项，不符合逻辑推理，货币制度改变与因地区差异造成题干所述现象没有必然的逻辑因果关系，故错误。 2．（2019年天津卷·1）中国很多地区出土了大量青铜器，它们包含着丰富的历史文化内容。图片中的两件青铜器出土于同一地点，该地点位于地图中 A．① B．② C．③ D．④ 【解析】C 本题考查的是中国古代青铜文化。两件青铜器，只有右边这一件看起来比较面熟，课本上说四川广汉三星堆出土了相当于中原商周时期的青铜器，极具地域特色，其中以大型的青铜铸像最具代表性，面目比较夸张。根据这种叙述，不难判断右边这件青铜器比较符合课文叙述，而左边这件看起来很陌生。结合所学可知，地图中①是山东省曲阜附近，②是河南郑州二里头遗址，③是四川广汉三星堆，④是湖南宁乡。结合上边的分析可知，题干中说两件青铜器出土在同一个地方——广汉三星堆，故符合题意是C项。 3．（2019年北京卷·12）在中国新疆乌鲁木齐南山矿区以及俄罗斯阿尔泰山北麓等地，出土了公元前7～前5世纪楚国生产的风鸟纹刺绣丝绸。据此可以判断 A．东周时期丝织品做工精良，远播西域地区 B．楚国是中西交通起点，楚文化有明显西域特征 C．汉代丝路开通之前，中原与西域没有交往 D．东周时期楚国与西域交流广泛，生活方式趋同 【解析】A 根据材料中的“新疆乌鲁木齐南山矿区以及俄罗斯阿尔泰山北麓等地，出土了公元前7～前5世纪楚国生产的风鸟纹刺绣丝绸”，并结合所学知识可知：题干材料反应的是东周时期的事；当时的人已掌握了丝织技艺；产品传播范围广泛。故符合题意的就是A项。B项不符合史实，丝绸之路是中西交通的起点，起点是长安，故错误。C项，不符合题意，另外“没有交往”表述过于绝对。故C项错误。D项，从题干材料无法判定“东周时期楚国与西域交流广泛，生活方式趋同”，而且“生活方式趋同”不符合史实西域属于游牧民族聚居地区，而位于南方荆楚之地的楚国属于鱼米之乡，不可能与西域地区省生活方式趋同，故D项错误。 4．（2018年新课标卷Ⅰ·26）北宋前中期，在今四川井研县一带山谷中，密布着成百上千个采用新制盐技术的竹筒井。井主所雇工匠大多来自“他州别县”，以“佣身赁力”为生，受雇期间，若对工作条件或待遇不满意，辄另谋高就。这反映出当时 A．民营手工业得到发展 B．手工业者社会地位高 C．雇佣劳动已经普及 D．盐业专卖制度解体 【解析】A本题旨在考查考生运用历史唯物主义基本观点，运用所学知识对有效信息进行完整、准确、合理的解读及说明历史现象的能力。试题以考试大纲“古代中国手工业的发展”为考点，试题材料充分展现了中国人民的“伟大创造精神”，即劳动人民是历史的创造者。北宋前期，随着制盐技术的进步，私人开办的盐井遍布井研县一带，工匠聚集，这反映了北宋民营手工业得到了发展，故A项正确。工匠靠“佣方身赁力”为生， 虽然能与井主在工作条件方面进行讨价还价，但却不能说手工业者的地位提高，故B项错误。在井盐生产过程中，雇佣劳动较为普及，但却不能说北宋时期，其他行业中雇佣劳动已经普及，C项以偏概全，故错误。D项，本题材料内容反映的是盐业生产的过程，未提及盐业买卖的过程，主体不一致，故错误。 5．（2018年新课标卷Ⅲ·24）据考古报告，从数十处战国以前的墓葬中发现了铁器实物，这些铁器不少是自然陨铁制作而成，发现地分布情况见图7。据此可知，战国以前 A．铁制农具得到普遍使用 B．新疆地区与中原联系紧密 C．我国的冶铁技术已经相当普及 D．铁器分布可反映社会发展程度 【解析】D本题意在引导学生树立唯物史观，考查考生调动并运用最大限度获取有效历史信息，并将所获信息置于特定历史环境予以理解的能力。教材有关于春秋战国时期铁制农具使用与社会进步的简要叙述，试题撷取、整理考古学者关于战国以前早期铁器实物发现情况，提供了相关的示意图。若能注意材料中“战国以前”这一时代指示，以及“自然陨铁制作”信息，可以排除A、C两项。B项是本题强烈的干扰项，材料显示出今新疆地区战国以前考古发掘铁制实物分布也相当密集，但并未提供相关铁器实物的工艺特征，并不能判断其与战国以前中原铁器实物相互影响，考生联系到西汉张骞出使西域这一常识性的知识，明晰历史时序，可以予以排除。D项，根据唯物史观之生产力和生产关系的原理可知，生产工具是衡量生产力发展的主要指标。战国以前在今我国的新疆地区、黄河和长江流域出现了铁器，反映了此时社会生产力水平，即反映了社会发展程度。综上，D项结论符合对题干材料的合理解释，故属于正确答案。 6．（2017年新课标卷Ⅰ·27）明前中期，朝廷在饮食器具使用上有一套严格规定，例如官员不得使用玉制器皿等。到明后期，连低级官员乃至普通人家也都使用玉制器皿。这一变化反映了 A．君主专制统治逐渐加强 B．经济发展冲击等级秩序 C．市民兴起瓦解传统伦理 D．低级官员易染奢靡风气 【解析】B本题主要考查学生根据所学知识提取相关信息、分析问题、解决问题的能力。明中前期，为维护社会等级秩序，朝廷制定了用以区别不同群体等级身份的严格规定，与人们生活相关的饮食器具也在其中。中后期，随着商品经济的发展，社会风气发生了改变，人们的等级观念也渐趋减弱，可以说，经济发展直接冲击了等级秩序。本题中A选项并不符合题意，可直接排除；C选项虽与商品经济发展直接相关，但是商品经济发展并未将传统的伦理瓦解掉，只是使其受到冲击，因此该选项不正确；D选项只涉及低级官员，与题干所言之主体——官员群体以及普通人家不符。因此，只有B选项是正确的。本题是考查唯物史观的一道典型题，明清时期的社会变化是近两年高考的高频考点，复习备考中应予以关注。 7.（2017年江苏卷·1）《国语》讲“祀，国之大节”。有学者认为，青铜器在商周时期被视为“政治的权力”。可推断，商周时期青铜器主要用作 A．农具 B．礼器 C．食具 D．货币 【解析】B 商周时期青铜器主要用作农具与材料的内容“青铜器在商周时期被视为‘政治的权力’”不符，故A项错误。商周时期青铜器主要用作礼器，因为礼器是政治权力的象征，故B项正确。商周时期青铜器主要用作食具与材料的内容“青铜器在商周时期被视为‘政治的权力’”不符，故C项错误。商周时期青铜器主要用作货币与材料的内容“青铜器在商周时期被视为‘政治的权力’”不符，故D项错误。 8.（2015年江苏卷·5）乾隆《吴江县志》载明末周灿诗：“水乡成一市，罗绮走中原。尚利民风薄，多金商贾尊。人家勤织作，机杼彻黄昏。”诗中“人家”“机杼彻黄昏”是因为 A．水上集市不受时空限制 B．家庭纺织工勤奋“走中原” C．重农抑商政策发生变化 D．尊富崇利意识蔚然成风尚 【解析】D 明清时期，吴江县盛泽以丝绸织造业和丝绸贸易而名闻遐迩，乾隆年间，盛泽有了国内最早的丝绸纺织交易市场，“水乡成一市，罗绮走中原”就是当时盛泽的生动写照，诗中“水乡”是指盛泽而非水上集市，而且宋朝时市的时空限制已被打破，故A项错误；是“罗绮”而非纺织工“走中原”，这里是指丝绸贸易，故B项错误。明清政府依然固守重农抑商政策，材料未涉及重农抑商政策，故C项错误。根据题干材料里的逻辑，“尚利民风薄，多金商贾尊”是“勤织作”的原因，故D项正确。 9.（2015年福建卷·14）《景德镇陶录》记：“唐武德中，镇民陶玉者载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝。于是昌南镇瓷名天下”。《江西通志》载：“景德镇……水土宜陶。宋景德中始置镇，因名”。材料反映了 A．唐时瓷都景德镇已驰名天下 B．陶玉身份为官营手工业者 C．该产品工艺精美畅销海内外 D．陶玉追求产品的知名度 【解析】D 本题主要考查的是最大限度获取材料信息的能力。从材料“于是昌南镇瓷名天下”说明唐代景德镇瓷器比较出名，但是景德镇成为瓷都是在宋代，故A项错误。从材料“镇民陶玉者载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝”说明陶玉身份是“镇民”，“且贡于朝”，故B项错误。材料没有体现景德镇产品销往海外信息，故C项错误。根据“镇民陶玉者载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝。于是昌南镇瓷名天下”，说明陶玉通过进贡朝廷，使得瓷器闻名天下，故D项正确。 10．（2013年天津卷·2）“从宋代起，棉花开始成为一种重要纺织原料……到了元代，丝、麻、棉鼎足而三，明代以后，棉花的重要性超过麻。”出现这些变化的前提条件是 A．政府的大力推广 B．棉纺织技术的改进 C．商品经济的发展 D．棉花成为经济作物 【解析】B 黄道婆是我国棉纺业的先驱，十三世纪杰出的纺织技术革新家。她把在海南学得的棉纺织技术带回家乡，在上海一带推广传播。并经过改革，创造出一套先进的棉纺工具和纺织技术，不仅泽被故里，造福一方，还极大地推动了我国棉纺业的发展，故明朝时期，棉花的重要性超过了麻，答案选B。 11．（2013年上海卷·3）商代青铜冶铸技术日臻完善，留下了众多青铜礼器。这表明商朝人已将其用于他们最看重的 A．经济生产 B．政治活动 C．艺术审美 D．日常交往 【解析】B 结合基础知识可知，商周时期青铜冶炼技术日臻完善，故商周时期被称为青铜时代。而且由于青铜器比较珍贵，很少用于农业生产，生产出的大量青铜器主要是供给奴隶主贵族日常生活使用或者在祭祀等政治活动中使用，故选B。A、C、D三个选项都不符合史实，故均为错误项。 12．（2014年大纲卷·39）阅读图文材料，完成下列要求。 棉花从古老文明的摇篮印度走出来，几千年间，在世界各地开花结果，在人类文明的历史进程中扮演了重要角色。 材料一大约公元前5000年，印度河流域开始了棉花种植。棉花种植技术传入中国后，自汉至唐，只在今新疆、西南部分地区有零星种植。南宋末，长江流域植棉渐广。元初，“置浙东、江东、江西、湖广、福建木棉提举司，民岁输木棉十万匹”。黄道婆在松江传授学自海南岛的技术，改造织机，使这里迅速成为棉纺织中心，“松江棉布，衣被天下”。元明时，各种农书都积极推广植棉和棉纺织技术。棉花种植迅速发展并超过桑麻，棉花成为我国纺织业的主要原料。 ——摘编自白寿彝总主编《中国通史》 （1）根据材料一并结合所学知识，概括指出元明时期棉花成为中国纺织业主要原料的原因。（10分） 【解析】本题考查的是中国古代手工业——棉纺织业的发展情况，属于分析因果题，比较简单，方法是结合所学知识，最大限度限度提取材料中的有效信息，然后加工整合即可。材料一中的关键词句有“长江流域种植棉花渐广、岁输木棉十万匹、改造织机、元明时，各种农书都积极推广植棉和纺织技术”等，从中提取的有效信息进行整合可知，棉花成为中国纺织业主要原料的原因有：棉花种植业的扩大、棉纺织技术的改进与推广、国家政策的推动、农书的推介等。 【答案】（1）原因：棉花种植面积扩大；棉纺织技术的改进与推广；国家政策的推动；农书的推介。（10分） 13.（2014年四川卷·13）（22分）瓷器是人类文明的见证。阅读材料，回答问题。 材料一景德镇位于昌江畔，附近盛产造瓷的主要原料高岭土。北宋景德年间，其生产的影青瓷成为贡品，景德镇因此得名。两宋之际和元末的大规模战乱，使定窑、龙泉窑等陆续衰落，相对安定的景德镇，遂成“天下窑器所聚”的瓷都。 元代景德镇制坯、烧瓷等分工不断细化，这时创制的青花瓷、釉里红和卵白釉，至今仍享有崇高声誉。明朝在景德镇创建御器厂，其组织和分工相当细密，“共计一坯工力，过手七十二，方克成器。”宣德、成化年间制造的御窑瓷器堪称经典。嘉靖至万历年间，商品经济大发展，加之西欧等海外市场的扩大，“景瓷”销量大增。清初对御窑厂进行了诸多改革，如匠役制改为雇募制，使康乾时代景德镇瓷业再度鼎盛。嘉庆后，因“墨守旧法，且有粗制滥造之弊”，景德镇瓷业渐趋衰落。 （据叶喆民《中国陶瓷史纲要》等） 材料二1708年，萨克森一炼金师在欧洲率先研制出瓷器。1710年，萨克森王国宣布掌握制瓷专利，并成立梅森皇家瓷器厂。1722年，两把交错的蓝剑成为梅森瓷器的商标且沿用至今。经过不断研发与创新，梅森瓷器逐渐摆脱了中国的影子，被誉为“白色金子”和欧洲第一名瓷。后来受工业化冲击，全手工作业的梅森遇到极大挑战。1864年新厂建成，为保护手工技艺，他们将原厂改为博物馆，专门保存模具，300年的石膏模具至今无一缺失，随时能重新制出原汁原味的梅森瓷器。 梅森瓷器经久不衰，根源在于对质量一丝不苟的奉守，也离不开一万多种绚丽的色彩和精细的浮雕。全球瓷厂中，梅森最早建立了自己的绘画艺术学校，工艺师要完成近4年的技术与艺术教育和10年的经验积累才能上岗。梅森，300年来一直贵为欧洲瓷都，是与严谨的梅森人在坚守传统的同时不断创新分不开的。 （据蒲缇《梅森：300年的白金盛宴》等） （1）据材料一概括景德镇发展成为“瓷都”的主要因素。（8分） （2）据材料一、二说明，与景德镇相比，成就梅森瓷业300年辉煌的独特之处。（9分） 【解析】（1）本题主要考查的是提取信息和利用所学知识加工整合的能力，属于概括归纳题，具体方法就是根据主体、意思或标点符号将材料划分层次，然后标出关键词，最后转化语言，整理归纳，概括表述即可。如据第一段可知景德镇交通便利，具有瓷土资源优势，稳定的政治环境；据第二段可知元代工艺水平高，明代官方重视，海外市场的推动，清代匠制改革等。 （2）本题属于比较区别题，主要考查提取概括信息能力及比较能力，比较简单。先是对材料进行分层及提取关键词的处理，并概括提炼梅森瓷业的发展概况，然后将之与景德镇瓷业加以比较，将梅森瓷业辉煌的独特之处留下，然后转化语言，归纳总结即可。 【答案】（1）因素：优越的地理条件和独特的资源优势；相对安定的政治环境；商品经济的发展与海外需求的扩大；政府的重视，如创建御器厂、改革工匠制度。注重借鉴和改进技术，不断细化分工；注重核心产品的开发，如青花瓷。（8分） （2）独特：注重传统文化的保护与传承，如保护模具；重视技术专利和品牌保护，如申请专利和蓝剑商标沿用至今；重视人才培养，如建立专门学校。（9分）
【知识梳理】
【真题例举】
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