49膳食纤维每天摄入量以(C)g为宜
A 5-10
B 10-15
C25-30
D 10-20
50膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量应占总能量的(B)
A 5%
B10%
C15%
D30%
51食物能量按由大到小的次序排列，正确的是(D)
A 60g淀粉>30g花生油>60g小米>60g番茄
B 60g淀粉>30g花生油>60g番茄>60g小米
C 30g花生油>60g淀粉>60g番茄>60g小米
D 30g花生油>60g淀粉>60g小米>60g番茄
52以下不属于佝偻病的症状的是(B)
A 肋骨串珠
B 鸭步
C手足镯
D O型腿
53我国成年人肥胖体重指数(D)kg/m2
A 18.5-23.9m²
B ≥24kg/m²
C>30kg/m²
D ≥28kg/m2
54营养教育的远期效果是指(B)
A知识、态度、信息、服务的变化
B 营养健康状况和生活质量的变化
C行为和相关危险因素的变化
D 目标人群根据食品营养来选择食物
55低温储存食品的原理主要是低温可以(A)
A 利用低温抑制微生物的生长繁殖
B 杀灭所有的微生物
C 停止酶的活动
D 去除食品中的杂质
56社区营养工作的具体执行者是(A)
A 基层社区卫生人员
B 家庭
C领导部门
D非政府组织
