分析一道(浙江中考)生物探究题模拟题分享

（2026诸暨二模）

将苹果切片后很容易发生褐变，营养价值下降。有人提出“蜂蜜对鲜切苹果的褐变有一定抑制作用”。为了探究该说法是否成立，科研人员用槐花蜜和某品种苹果进行了实验一，部分操作如下表，结果如图一所示。

(1)苹果的果实属于生物体结构层次中的器官。

(2)乙组中液体A是蒸馏水据实验一结果初步判断上述说法成立(填“成立”或“不成立”)。

(3)在实验一的基础上，科研人员继续进行实验二，结果如图二所示。据图二可得出的实验结论是。

参考答案：在一定范围内，随着槐花蜜溶液浓度升高，对苹果片褐变的抑制作用逐渐增强。槐花蜜溶液浓度超过10%，对苹果片褐变的抑制作用基本不变。

逐题解析

(1) 苹果的果实属于生物体结构层次中的器官。

出题意图：考查生物体结构层次的基础识记。

解题思路：苹果果实由保护组织、营养组织等多种组织构成，能完成繁殖等功能，因此属于器官层次。

评分要点：填“器官”即可得分；填“组织”“系统”“个体”均不给分。

(2) 乙组中液体A是蒸馏水；据实验一结果初步判断上述说法成立。

出题意图：

考查对照实验的设计逻辑——“单一变量”原则。

解题思路：

甲组用槐花蜜溶液处理，乙组作为对照组，应使用等量且不含蜂蜜的液体，即蒸馏水（或清水）。

从图一结果看，甲组（蜂蜜处理）褐变程度明显轻于乙组，说明蜂蜜对褐变有抑制作用，因此说法成立。

评分要点：

第一空填“蒸馏水”或“清水”均可；

第二空必须填“成立”；

若学生填“不成立”，说明未能正确读取图表信息。

(3) 据图二可得出的实验结论是：

出题意图：考查从曲线/柱状图中提取信息并规范表述结论的能力，这是本题的难点和区分点。

解题思路：

图二的横坐标是槐花蜜溶液浓度，纵坐标反映褐变程度（或抑制效果）。

观察曲线趋势：浓度从0%升高到10%时，褐变程度逐渐减轻（抑制作用增强）；浓度超过10%后，曲线趋于平缓，抑制作用不再明显增强。

因此结论需包含两个阶段的描述。

参考答案：在一定范围内，随着槐花蜜溶液浓度升高，对苹果片褐变的抑制作用逐渐增强；槐花蜜溶液浓度超过10%后，对苹果片褐变的抑制作用基本不变。

评分要点：

答出“浓度升高，抑制作用增强”得一半分；

答出“超过10%后抑制作用基本不变”得另一半分；

只写“蜂蜜能抑制褐变”过于笼统，不能得满分；