公共营养师三级、四级09月19日考试—题库练习(历年真题回顾)(16)
- 2026-11-09 02:42:57
21.WHO 推荐皮褶厚度测量点不包括（）
A. 肩峰
B. 肩胛下角
C. 肱三头肌
D. 脐旁
22. 血清与血浆主要区别是血浆含有（）
A. 纤维蛋白原
B. 白蛋白
C. 球蛋白
D. 血细胞
23. 中小学生每周摄入动物肝脏（）补充维
A、DA.25g
B.50g
C.75g
D.100g
24. 下列哪项不是食物中毒特点（）
A. 病人症状相似
B. 发病与食物相关
C. 人与人之间传染
D. 潜伏期较短
25. 胆汁主要作用是（）
A. 分解蛋白质
B. 乳化脂肪
C. 分解碳水
D. 合成维生素
答案：
21‑25：A A A C B
26. 大肠肠道细菌主要可以合成（）
A. 部分 B 族、维生素 K
B. 维生素 A
C. 维生素 D
D. 矿物质
27. 蛋白质生物价反映（）
A. 蛋白质消化率
B. 蛋白质吸收后留存在体内比例
C. 食物蛋白质含量
D. 蛋白质必需氨基酸种类
28. 下列食物 GI 最高的是（）
A. 燕麦片
B. 煮红薯
C. 全麦面包
D. 荞麦饭
29. 叶酸缺乏最容易导致（）
A. 巨幼红细胞性贫血
B. 缺铁性贫血
C. 溶血性贫血
D. 地中海贫血
30. 孕妇孕早期为预防酮症，每日碳水化合物至少（）
A.50g
B.100g
C.150g
D.200g
答案：
26‑30：A B B A B
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根据中国营养学会公共营养师认证工作计划，拟于每年3月、6月、9月、12月分别组织四次公共营养师职业能力评价考试。现将考试安排通知如下:
一、评价级别及内容
3月、9月评价级别为二级、三级和四级，考试内容分为理论知识和专业技能。二级公共营养师的综合评审时间和形式另行通知。
6月、12月评价级别为三级和四级，考试内容分为理论知识和专业技能。
二、时间安排
1.报名时间:报名系统开放时间另行通知
2. 考试时间:2026年09月19日考试
三、考试方式
考试采用机考的形式。考试时长:理论知识90分钟，技能60分钟,合计150分钟;考试分值:理论知识100分,技能100分;考试题型:单项选择题、多项选择题。
四、考点安排
拟在北京、上海、广州、天津、重庆、哈尔滨、沈阳、长春、呼和浩特、石家庄、太原、济南、青岛、郑州、武汉、长沙、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、南昌、深圳、成都、昆HINESE西安、福州、贵阳、海口、南宁、乌鲁木齐设置考场。根据报名情况，动态调整考点城市。具体考试地点为准！
