公共营养师三级、四级09月19日考试—题库练习(历年真题回顾)(18)
- 2026-11-08 15:20:24
1.碘在体内主要参与（ ）的合成。
A.皮质激素
B.性激素
C.肾上腺素
D.甲状腺素
【答案】: D
【解析】:
碘是合成甲状腺素的原料。
2.关于胆固醇的描述，下列不正确的说法为（ ）。
A.胆固醇不构成细胞膜
B.胆固醇可转化成类固醇激素
C.胆固醇能合成胆汁酸
D.胆固醇可转变为维生素D
【答案】: A
【解析】:
胆固醇是所有体细胞的构成成分，并大量存在于神经组织；胆固醇还是胆酸、7-脱氢胆固醇和维生素D3、性激素、黄体酮、前列腺素、肾上腺皮质激素等生理活性物质和激素的前体物，是机体不可缺少的营养物质。
1.食物蛋白质含量应为测定（ ）乘以6.25。
A.总碳
B.总氧
C.总氮
D.总硫
【答案】: C
【解析】:
样品中蛋白质的百分含量（g%）=每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
2.混溶钙池是指（ ）。
A.骨骼钙
B.牙齿中的钙
C.毛发中的钙
D.软组织、细胞外液和血液中的钙
【答案】: D
【解析】:
约1%的钙常以游离的或结合的离子状态存在软组织、细胞外液及血液中，统称为混溶钙池。
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根据中国营养学会公共营养师认证工作计划，拟于每年3月、6月、9月、12月分别组织四次公共营养师职业能力评价考试。现将考试安排通知如下:
一、评价级别及内容
3月、9月评价级别为二级、三级和四级，考试内容分为理论知识和专业技能。二级公共营养师的综合评审时间和形式另行通知。
6月、12月评价级别为三级和四级，考试内容分为理论知识和专业技能。
二、时间安排
1.报名时间:报名系统开放时间另行通知
2. 考试时间:2026年09月19日考试
三、考试方式
考试采用机考的形式。考试时长:理论知识90分钟，技能60分钟,合计150分钟;考试分值:理论知识100分,技能100分;考试题型:单项选择题、多项选择题。
四、考点安排
拟在北京、上海、广州、天津、重庆、哈尔滨、沈阳、长春、呼和浩特、石家庄、太原、济南、青岛、郑州、武汉、长沙、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、南昌、深圳、成都、昆HINESE西安、福州、贵阳、海口、南宁、乌鲁木齐设置考场。根据报名情况，动态调整考点城市。具体考试地点为准！
