公共营养师历年考试真题回顾-3【附答案及解析】

案例：王先生，48 岁，身高 172cm，体重 82kg，经常在外就餐，口味偏重；体检发现甘油三酯升高、血尿酸偏高，无糖尿病。

1、王先生 BMI 计算结果属于（） 

A. 正常 

B. 超重 

C. 肥胖 

D. 消瘦 

答案：C 解析：BMI = 体重 (kg)/ 身高 ²(m)=82÷1.72²≈27.7。中国标准：18.5~23.9 正常；24~27.9 超重；≥28 肥胖。 

27.7 属于超重（注意：≥28 才是肥胖）✅修正：答案 B 重新计算：1.72*1.72=2.9584；82/2.9584≈27.7，B 超重

2、针对王先生高甘油三酯 + 高尿酸，饮食建议正确的是（多选） 

A. 减少动物内脏、浓肉汤摄入 

B. 增加全谷物、新鲜绿叶蔬菜 

C. 控制烹调油，少吃油炸食品 

D. 大量食用海鲜进补

答案：ABC 解析：海鲜嘌呤含量高，高尿酸人群不可大量食用；内脏、浓汤嘌呤高，油炸食物升高甘油三酯；粗粮蔬菜有利代谢。 

3、该人群每日食盐推荐摄入量为（） 

A.＜5g 

B.＜8g 

C.＜10g 

D.＜12g

答案：A 

解析：《中国居民膳食指南》成人食盐推荐每天少于 5g，高血压、血脂异常人群更要严格控盐。 

4、为王先生制定运动方案，不合适的是（） 

A. 每周≥150 分钟中等强度有氧运动 

B. 坚持力量训练 

C. 一次性长时间高强度剧烈运动 

D. 循序渐进，量力而行

答案：C 

解析：肥胖合并血脂异常人群禁止突然高强度剧烈运动，容易诱发心血管风险。

一、评价级别及内容

3月、9月评价级别为二级、三级和四级，考试内容分为理论知识和专业技能。二级公共营养师的综合评审时间和形式另行通知。

6月、12月评价级别为三级和四级，考试内容分为理论知识和专业技能。

二、时间安排

1.报名时间:报名系统开放时间另行通知

2.考试时间:2026年3月28日09:00-11:302026年6月27日09:00-11:30

2026年9月19日09:00-11:30

2026年12月26日09:00-11:30

三、考试方式

考试采用机考的形式。考试时长:理论知识90分钟,技能60分钟,合计150分钟;考试分值:理论知识100分，技能100分;考试题型:单项选择题、多项选择题。

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